Réponse au petit jeu.
Effectivement, Pascaline, Sand et Gilles, vous aviez raison.
Il s'agit bien de capuchon de son vrai nom 'chaperon'
pour la chasse au faucon.

Mais voici un peu d'explications.

La chasse au faucon, se pratiquait déjà, en 2000 avant Jésus-Christ, en Chine et dans les pays d'Orient. En France, ce ne fut qu'au Moyen Age, que le faucon fut apprivoisé, pour chasser, la chasse au faucon connut son apogée sous le règne
du roi Louis XIII En Europe, pendant très longtemps ce sport a été réservé à la noblesse. La chasse au faucon fut très longtemps la distraction favorite des rois et des aristocrates, comme par exemple, la Reine Elisabeth 1° d'Angleterre, qui dit-on fut une experte de cette chasse. La fauconnerie se décline sous deux formes, et cela, en fonction de l'oiseau utilisé, le haut vol ou le bas vol. La chasse au faucon a pour base l'apprivoisement et le dressage de certains oiseaux de proie, comme l'épervier, le vautour, buses de Harris, l'autour, mais l'oiseau de proie, le plus utilisé est le faucon et souvent le faucon pèlerin. Pour pratiquer la chasse avec des oiseaux de proies, il faut soumettre, dès son plus jeune âge animal à la captivité, il faut aussi pratiquer le dressage, qui exige de nombreuses heures de travail. L'oiseau de proie, reste constamment dans sa cage, la tête recouverte d'un capuchon noir qui est appelé chaperon. A savoir, tous les rapaces utilisés pour la chasse ont des grelots accrochés à leurs pattes, ce qui permet notamment de les repérer plus facilement en vol. Pour la chasse au faucon ou à l'épervier, le chasseur va parcourir la campagne en emmenant avec lui son rapace, au moment voulu, il va enlever le capuchon de la tête de l'oiseau, ce dernier prend alors son envol et se lance sur la première proie qu'il voit, il l'attrape et la tue. Quand le rapace a terminé son travail, il retourne vers la main du chasseur, qui bien sûr le récompense, en lui donnant un bout de viande fraîche. Le faucon s'habitue ainsi à toujours revenir vers le chasseur pour obtenir sa récompense. Le faucon a une vue, 9 fois supérieure à la vue d'un être humain. Les yeux du faucon, de loin, sont un véritable télescope, pendant la poursuite d'une proie, ses yeux s'agrandissent pour jouer le rôle d'un microscope. Tous les oiseaux de proie possèdent un bec courbe et très puissant, de très robustes pattes recouvertes de plumes jusqu'aux serres, ils disposent de griffes qui sont de véritables poignes de fer, les oiseaux de proie sont capables de transporter un poids de 10 kilos. Le meilleur chasseur dans le royaume des oiseaux de proies est le faucon, ses ailes sont longues et pointues, sa queue quant à elle ne s'ouvre pas comme celle des autres rapaces, elle reste fermer et est allongée, parallèlement aux ailes, pour ne pas diminuer la vitesse de l'animal. Le corps du faucon, en vol, est de forme aérodynamique, en attaque le faucon se lance en piqué sur sa proie, il ressemble à un avion qui fait de la voltige. Actuellement beaucoup de villes sont envahies par les pigeons, les moineaux, les mouettes et les goélands, qui sont devenus nuisibles, par leur grand nombre, pour les faire fuir et les effaroucher, de façon écologique et naturelle, il est fait appel à des personnes qui pratiquent, la fauconnerie et qui se déplacent avec leurs rapaces, qu'ils lâchent et qui chassent ces oiseaux. Généralement à la vue d'un faucon ou d'un oiseau de proie, qui est lâché pendant quelques jours, au même endroit, les oiseaux quittent l'endroit ou ils avaient élu domicile, arbres, toits, clochers d'église, monuments historiques, etc... Les rapaces, se divisent en plusieurs catégories : - Les ACCIPITRIDES, dont font partie les aigles, les busards, les éperviers, les buses, les milans. - Les FALCONIDES, dont fait partie les faucons, faucon sacre, faucon lanier, faucon gerfaut, faucon pèlerin, faucon hobereau, faucon d'Eleonore, faucon crécerelle, faucon crécerellette, faucon kobez, faucon émerillon.- Les STRIGIDES, dont font partie, les chouettes , les hiboux, les hulottes. Les rapaces sont désormais protégés par la convention de Washington. La chasse avec des rapaces, est réglementée, en France. Cette chasse demande beaucoup de savoir-faire, de passion, surtout pour l'élevage et le dressage de tous les rapaces. Un centre de reproduction de rapaces existe en France, la Volerie du Haut Koenigsbourg de Kintzheim en Alsace. Vous pouvez aussi voir, lors de votre passage dans le département de la Vendée, au Puy du Fou, la volerie du Grand parcours, qui présente un spectacle extraordinaire. La chasse au vol est effectivement une chasse très majestueuse et qui donne le grand frisson !!!
( via )

Maintenant, vous pouvez visitez ces 2 sites pour vous extasier
devant ces superbes créations.

Celui-ci, assez généraliste et qui présente plusieurs artistes.





et surtout, celui de l'atelier Japonais Sugisaki.







Vous n'avez pas de faucons sous la main et l'objet vous inspire.
Et bien pourquoi ne pas en fabriquer vous même.

Voici un site qui vous donne plusieurs patrons selon le volatile,
et en cliquant ICI vous obtiendrez un petit programme qui vous permettra
de réaliser votre chaperon selon des taille différentes.

Ensuite allez sur cette page pour un tutoriel en images
très explicite et réaliser le modèle ci-dessous.